Không chỉ có cảnh sắc thiên nhiên làm say đắm lòng người cùng những công trình kiến trúc cổ kính làm du khách, phải trầm trồ, Cuba còn có nền ẩm thực pha trộn giữa yếu tố truyền thống và hiện đại. Có hàng loạt các món ăn hấp dẫn người ta phải tìm đến đây để thưởng thức. Cùng NaciHolidays khám phá xem ẩm thực Cuba có gì đặc sắc nhé!
Đôi nét về ẩm thực Cuba
Ẩm thực Cuba là sự kết hợp giữa nền ẩm thực Caribe và ẩm thực Tây Ban Nha. Điểm đặc biệt ở đây là các món ăn được người dân mang ra phục vụ cùng 1 lần, chứ không bày biện từng món.
Các món ăn ở Cuba có chi phí khá rẻ. Bạn chỉ cần bỏ ra 7-10 CUC mỗi người là có thể tha hồ thưởng thức các món ngon. Nếu bạn ăn ở khách sạn thì giá cao hơn từ 20-30 CUC/người. Nếu muốn tiết kiệm chi phí, bạn có thể ghé thăm những hàng ăn đường phố cũng có các món ngon không kém những nhà hàng nổi tiếng.
Các món ăn hấp dẫn trong ẩm thực Cuba
Các món ăn ở Cuba vừa mang nét truyền thống vừa mang nét hiện đại. Điều này tùy thuộc vào từng vùng miền và cách chế biến của người dân.
Paella Habana
Paella Habana là món ăn phổ biến nhất của Cuba. Món ăn là một loại cơm hơi nhão có nhiều nghệ, được nấu theo hương vị đậm đà của Tây Ban Nha. Nguyên liệu gồm có nghêu để cả vỏ, chem chép, mực và tôm. Paella Havana quyến rũ với màu vàng tươi nổi bật được trang trí bằng các loại rau củ. Vị ngọt mát của hải sản hòa cùng với nghệ nồng và vị cay của hồ tiêu xanh.
>> Xem thêm: Khám Phá Các Món Ăn Độc Đáo Của Ẩm Thực Nam Phi
Tamales
Tamales được làm từ ngô nghiền, bột bắp và thịt lợn xay. Tất cả được bọc trong vỏ ngô buộc chặt lại và đun chín trong nước muối. Đây là món bánh truyền thống đặc sắc của Cuba ăn kèm súp đậu đen. Nó có một lịch sử lâu đời và được bảo tồn cho đến ngày nay. Món ăn này được yêu thích bởi cả người dân trong nước và du khách quốc tế.
Súp đậu đen
Bên cạnh Tamales thì súp đậu đen cũng là một món ăn truyền thống tại Cuba. Thành phần chính là đậu đen, rau oregano cùng bơ được nấu trên lửa nhỏ. Món súp này cũng có thể được thưởng thức kèm với thịt hun khói. Người ta nói nếu ghé thăm Cuba nhất định phải thử món ăn này mới hiểu được hương vị văn hóa ẩm thực nơi này.
Ropa vieja
Món Ropa Vieja được làm từ thịt bắp bò nấu chín mềm và sốt cà chua criollo. Các nguyên liệu sau khi chín mềm sẽ được phủ lên cơm hoặc ăn kèm với bánh tortilla. Ngoài ra, món ăn này có thể được ăn cùng với chuối khô. Sự hòa quyện giữa thịt bò mềm ngọt và chuối giòn hơi chua chua mang đến hương vị vô cùng độc đáo. Điều đặc biệt ropa vieja có nghĩa là "quần áo cũ" trong tiếng Tây Ban Nha. Nó xuất phát từ việc dùng tay xé thịt bò giống như miếng vải cũ.
Cuba Sandwich
Cuba Sandwich có các thành phần bên trong có thể thay đổi theo khẩu vị và cách chế biến của vùng đó. Tuy nhiên nguyên liệu cố định thường là thịt lợn, gà, dưa chuột muối, phomai,và sốt Mojo. Món ăn sẽ được phục vụ cùng khoai tây chiên và salad. Bên cạnh đó, không thể thiếu một ly cocktail Mojito để thưởng thức cùng. Chiếc bánh nướng giòn tan với lớp vỏ bột thơm phức. Các hương vị bên trong hòa quyện cùng lớp phô mai béo tan chảy chính là những gì làm thực khách phải mê mẩn.
Tostones
Tostones là một món ăn cầu kỳ được biến thể từ món chuối chiên. Người Cuba sử dụng chuối Plantain giàu tinh bột và rất ít đường mang đi chiên hai lần. Những miếng chuối cũng được cán mỏng thành chiếc bánh hoặc bát nhỏ. Món ăn này ăn kèm với salad và phomai hoặc ăn với thịt thay cho bánh mì. Hương vị xuyên suốt món ăn có vị ngọt nhẹ của những lát chuối và những món ăn kèm thơm ngon của hương vị đường phố Cuba.
Elote
Elote là món ăn nhẹ khá cầu kỳ của Cuba được làm từ ngô. Ngô được nướng trên bếp than rồi nhúng cùng phô mai cojita và rắc ớt bột, rau mùi và nước cốt chanh. Elote làm hài lòng du khách với hương vị cay, thơm và giòn rụm vô cùng độc đáo. Người Cuba thường ăn trực tiếp hoặc chia nhỏ hạt ngô và thưởng thức cùng bánh mì nướng hay bánh tortilla vào cuối buổi chiều.
Cocktail mojito
Cocktail mojito là đồ uống đặc trưng ở Cuba với hương vị thơm nồng của bạc hà, chua chua và mát lành của chanh. Nó được pha chế từ rượu rhum và soda, chanh, lá bạc hà. Các nguyên liệu kết hợp với nhau tạo nên một đồ uống có hương vị vô cùng hấp dẫn. Loại cocktail này đặc biệt phổ biến vào mùa hè với các hương vị hấp dẫn như mojito xoài và mojito dâu...
>> Xem thêm: Du Lịch Theo Tour - Cách Đi Du Lịch Không Cần Chứng Minh Tài Chính
Daiquiri
Daiquiri được coi là đồ uống truyền thống và lâu đời của người Cuba. Đồ uống này được xuất hiện vào năm 1990. Công thức đơn giản từ rượu rhum, chanh, mía và đường đã tạo nên một loại đồ uống có hương vị tuyệt hảo. Qua nhiều năm, nhiều quán bar đã chế biến daiquiri theo các cách khác nhau. Tuy nhiên daiquiri vẫn giữ được sức hấp dẫn đối với bất cứ ai ghé thăm Cuba.
Kết luận
Không chỉ nức tiếng với xì gà, ẩm thực Cuba còn nổi tiếng bởi sự đa dạng của những món ăn độc đáo và hấp dẫn khiến ai một lần nếm thử cũng đều khó quên. Hiện NaciHolidays đem đến các tour đưa bạn tham quan và thưởng thức các món ngon tại Cuba.
NACI HOLIDAYS - CÔNG TY CỔ PHẦN LỮ HÀNH NAM CƯỜNG
Trụ sở chính: Tầng 9, tòa nhà đa năng số 169, đường Nguyễn Ngọc Vũ, phường Trung Hòa, quận Cầu Giấy, Hà Nội, Việt Nam
Văn phòng Sài Gòn: Phòng 102 Số 05 - 07 Hoàng Việt, Phường 4, Quận Tân Bình, TP.HCM
Hotline: 096 85 46 488 - 094 776 3337
Email: lienhe@naciholidays.com
Fanpage: NaciHolidays
