Có thể bạn biết về các địa điểm du lịch của Hàn Quốc tương đối nhiều. Nhưng liệu bạn có nắm được bản sắc dân tộc và nền ẩm thực tại đây? Cùng theo chân NaciHolidays hôm nay để khám phá văn hóa và nền ẩm thực khi du lịch xứ Hàn nhé!
Du lịch tìm hiểu văn hóa và ẩm thực xứ Hàn
Văn hóa xứ Hàn bạn nên biết khi tới du lịch
Văn hóa Hàn chịu ảnh hưởng khá lớn từ Trung Quốc và Nhật Bản. Sự ảnh hưởng này có thể thấy rõ tại Hàn Quốc hiện nay.
Người Hàn Quốc có truyền thống có quy tắc đạo đức ứng xử trong đời sống xã hội. Họ luôn thể hiện sự tôn trọng với những người lớn tuổi và thành viên trong gia đình. Người Hàn Quốc cũng tin tưởng sự trung thành và chân thành. Đồng thời họ tuân theo một số quy tắc nhất định khi gặp gỡ, cầu nguyện, ăn uống hay thậm chí ăn mừng.
Nhiều nền văn hóa khác họ thường bắt tay khi gặp nhau. Còn người Hàn Quốc sẽ cúi chào. Hành động này bày tỏ sự tôn trọng và lòng biết ơn với người mà họ gặp.
Một điều đặc biệt, người Hàn Quốc không thích số 4. Họ tin rằng con số này mang tới những điều không may. Trong các tòa nhà đôi khi bạn sẽ ký tự "F" thay cho tầng số 4.
>> Xem thêm: Chi Phí Du Lịch Hàn Quốc Hết Bao Nhiêu? Đắt Hay Rẻ?
Tinh hoa ẩm thực nên thử khi du lịch xứ Hàn
Ẩm thực Hàn chịu ảnh hưởng từ văn hóa Trung Hoa với triết lý ngũ vị (chua, cay, mặn, ngọt, chát) và ngũ sắc (xanh, đỏ, đen, trắng, vàng) thuận theo âm dương ngũ hành. Chính vì vậy các món ăn trộn, cơm trộn được ưa chuộng tại xứ Hàn.
Kim chi - Món ăn "quốc dân" không thể thiếu tại bữa ăn người Hàn
Món ăn đặc trưng này đã có tuổi đời hơn 2.000 năm tại Hàn Quốc. Kim chi gồm các thành phần như cải thảo, củ cải trắng, cà rốt, hành tây, hành lá, tỏi, ớt bột và muối. Sau khi chế biến, kim chi sẽ được để lên men.
Đây là món ăn phụ được ăn cùng cơm hay thêm vào các món bánh gạo, súp, món hầm... Ngoài ra, kim chi còn có thể chế biến cùng các món ăn như kim chi hầm, cơm rang kim chi, bánh kếp kim chi...
Kim chi được người Việt khá yêu thích nhờ sự hài hòa của chua, cay, mặn, ngọt.
Tteokbokki (Bánh gạo đỏ) - Món ăn đậm chất truyền thống xứ kim chi
Đây là món ăn đường phố truyền thống của Hàn Quốc. Tteokbokki được làm từ bánh gạo luộc, chả cá, tỏi, hành tây, đường, muối và các món rau củ xào cùng tương ớt đỏ. Món ăn nhẹ này được bán phổ biến tại các cửa hàng đường phố hay tiệm ăn nhanh.
Bibimbap (Cơm trộn) - Món ăn hấp dẫn khiến bạn không thể chối từ
Món cơm trộn đình đám được bày bán rộng trong các hàng quán, khu ẩm thực và chợ đường phố Hàn Quốc. Các nguyên liệu được sử dụng phụ thuộc vào khu vực. Món ăn bổ dưỡng và đầy ắp nguyên liệu có thể được phục vụ như món ăn làm từ thịt hoặc món chay.
Bibimbap phổ biến nhất gồm cơm nóng được phủ ở trên với thịt bò hoặc thịt gà, rau trộn và trứng sống. Gia vị để ăn cùng sẽ có nước tương và một chút tương ớt. Một số người yêu thích hải sản đã biến thể 1 món cơm trộn tên là hoedeopbap Món cơm trộn này thay thế thịt bằng hải sản sống như cá ngừ, cá hồi hoặc bạch tuộc.
Jajangmyeon (Mì tương đen) - Món ăn nhất định phải thử khi du lịch xứ Hàn
Món ăn này là sự kết hợp giữa nền văn hóa Hàn Quốc và Trung Quốc. Jajangmyeon được sử dụng từ sợi mì thủ công với thịt lợn, những lát dưa chuột sống và hỗn hợp tương đen. Trong văn hóa Hàn, món mì thịnh soạn này được sử dụng trong các ngày lễ, kỉ niệm,... Mì tương đen rất phù hợp cho một bữa ăn nhanh và giá rẻ.
Đây là món ăn chính trong ngày “Black Valentine” ở Hàn Quốc (ngày 14/4) – ý nghĩa là sự chia sẻ đồng cảm từ những trái tim cô đơn.
Bulgogi (Thịt bò nướng) - Món ăn nổi tiếng toàn thế giới
Bulgogi là thịt thăn bò thái mỏng được ướp cùng các loại nguyên liệu và gia vị. Thịt được ướp từ 2 đến 4 giờ cùng hỗn hợp dầu mè, nước tương, tiêu, tỏi, ớt, hành, gừng, đường,... Sau đó được nướng trên vỉ nướng than tạo ra hương vị vô cùng đặc biệt.
Món ăn này được cuốn cùng một số loại rau như lá mè, lá diếp,... kèm sốt tương cay và kim chi.
>> Xem thêm: Bí Quyết Để Có Chuyến Du Lịch Nước Ngoài Lần Đầu Trọn Vẹn
Bibim Naengmyeon (Mì lạnh) - Món ăn giải nhiệt mùa hè
Món mì này được phục vụ trong 1 tô thép không gỉ với nước dùng lạnh. Sợi mì dài và mỏng được làm từ bột mì và khoai lang hoặc kiều mạch. Bên trên lớp mì có thịt bò nguội, dưa chuột thái sợi, lê Hàn, trứng luộc và rong biển.
Bibim Naengmyeon tượng trưng cho cuộc sống trường tồn với sức khỏe dồi dào. Theo truyền thống món mì không cần cắt, nhưng bạn có thể yêu cầu nhân viên cắt theo ý muốn.
Kết luận
Với lịch sử hình thành và phát triển cùng những đặc trưng nền văn hóa và ẩm thực Hàn Quốc. bạn sẽ hoàn toàn bị mê đắm khi du lịch xứ Hàn. Bạn có thể bị "nghiện" nếu như có cơ hội thưởng thức các món ăn đặc sản tuyệt vời nơi đây. Hiện nay NaciHolidays cung cấp các tour du lịch chất lượng và giá cả hợp lý. Liên hệ ngay với chúng tôi để được hỗ trợ tốt nhất.
Thông tin liên hệ:
Trụ sở chính: Tầng 9, tòa nhà đa năng số 169, đường Nguyễn Ngọc Vũ, phường Trung Hòa, quận Cầu Giấy, Hà Nội, Việt Nam
Văn phòng Sài Gòn: Phòng 102 Số 05 - 07 Hoàng Việt, Phường 4, Quận Tân Bình, TP.HCM
Hotline: 096 85 46 488 - 094 776 3337
Email: lienhe@naciholidays.com
Fanpage: Naciholidays
