Thủ đô Kuala Lumpur là một điểm đến ưa thích của những tín đồ đam mê ẩm thực. Là một quốc gia đa văn hóa nên các món ăn ở đây vô cùng phong phú và hấp dẫn. Sự đa dạng đó chiều lòng bất cứ sở thích của ai ghé thăm thành phố này. Cùng theo chân NaciHolidays khám phá ẩm thực Kuala Lumpur qua bài viết dưới đây nhé!
Ẩm thực Kuala Lumpur đa dạng và độc đáo
Bất cứ các món ăn từ đường phố hay tại các nhà hàng sang trọng đều có công thức nấu bị ảnh hưởng bởi đa sắc văn hóa của thành phố. Hương vị của các món ăn tại Kuala Lumpur chủ yếu ảnh hưởng nhiều từ Ấn Độ và cộng đồng người Hồi giáo.
Nếu bạn là một người đam mê ăn uống, các món ăn địa phương với hương vị độc đáo ở Kuala Lumpur sẽ không làm bạn thất vọng.
>> Xem thêm: Khám Phá Những Địa Điểm Du Lịch Thái Lan "Hot Hòn Họt"
Thưởng thức ẩm thực Kuala Lumpur đầy đặc sắc
Không chỉ là nơi náo nhiệt có nhiều địa điểm hấp dẫn, Kuala Lumpur còn là mê cung ẩm thực với vô số các món ăn phong phú và độc đáo.
Nasi Lemak
Nhắc tới các món ăn ở Kuala Lumpur, không thể không nhắc tới nasi lemak. Đây là món ăn đặc trưng của Malaysia. Công thức nấu cơm cũng rất dễ dàng. Nasi lemak gồm gạo thơm nấu cùng nước cốt dừa, cá cơm chiên, lá dứa, lạc rang, trứng luộc và sambal belacan (mắm tôm cay). Hương vị đậm đà của nước cốt dừa và đa dạng của các nguyên liệu là điểm hấp dẫn của món ăn này.
Nasi Lemak này thường được ăn cùng với ayam goreng (gà rán giòn) hay các loại thịt và hải sản khác. Nếu nước sốt sambal belacan quá cay, hãy thưởng thức cùng một ly nước chanh lạnh.
Satay
Đây là một món ăn địa phương nổi tiếng có nguồn gốc đến từ Indonesia. Satay là các loại thịt xiên như thịt bò, gà, lợn, ni và ba chỉ được tẩm hương vị châu Á. Sau đó chúng được nướng bằng than cho một món ăn ngon ngọt.
Thường được ăn kèm với dưa chuột và hành sống, satay là món ăn đường phố không thể bỏ qua ở mọi hàng quán ở Kuala Lumpur. Chúng được phục vụ từ quán ven đường cho đến các nhà hàng cao cấp. Nếu bạn thích hương vị độc đáo, hãy cho satay chấm cùng sốt đậu phộng. Hay bạn có thể kết hợp với bánh gạo để có một bữa ăn no căng bụng.
Roti canai
Người Ấn Độ và Hồi giáo có tác động lớn đối với ẩm thực Kuala Lumpur. Roti canai là một trong những dẫn chứng điển hình. Bánh có lớp vỏ bột được cán mỏng. Thành phần bao gồm trứng, phô mai, hành và đặc sắc nhất là cà ri gà. Cà ri gà được nấu cùng với thảo mộc, lá dừa rừng, lá chanh, húng quế, bạch đậu khấu, nhục đậu khấu và hoa hồi tạo nên hương thơm rất thu hút.
Bạn có thể tìm thấy món này ở mọi Mamak (nhà hàng Hồi giáo 24/24) trong thành phố. Các biến thể của nó bao gồm roti canais gồm với tất cả các nguyên liệu như trứng, thịt băm, phô mai và hành tây.
Hokkien mee
Hokkien mee cũng là một món ăn truyền thống trong thực đơn ở Kuala Lumpur. Món ăn bao gồm sợi mì dày, bên trên là nước sốt đen cùng thịt lợn hoặc bò. Nước sốt đen làm từ nước tương và nấm mang đến cho món mì một hương vị độc đáo.
Ăn kèm với bắp cải thái mỏng và hành lá xắt nhỏ, đây là món ăn ngon bạn nhất định phải thử khi đến Kuala Lumpur.
Ikan bakar
Để có món Ikan Bakar hấp dẫn, người dân sẽ lựa những con cá tươi ngon nhất. Rồi họ đem ướp với tương ớt và các loại gia vị địa phương khác nhau. Sau đó phủ lá chuối rồi nướng trên than hồng. Bạn nên nếm thử món ăn này khi còn nóng để cảm nhận trọn vẹn hương vị.
Cá vừa chín tỏa lên hương thơm đầy hấp dẫn. Kết hợp thịt cá trắng ngần với các loại gia vị đậm đà, ăn cùng cơm nóng hổi chắc chắn sẽ làm hài lòng cả những thực khách khó tính nhất.
Cơm gà
Đây là một món ăn phổ biến khó bỏ qua khi ghé thăm Kuala Lumpur. Cơm gà là một trong những món ăn dễ chế biến nhất. Bạn có thể ăn kèm cơm gà với thịt luộc hoặc thịt quay.
Nhưng nổi bật nhất vẫn là cơm nấu gừng tỏi và gà kho. Gạo dẻo thơm và kết cấu của thịt gà mềm tạo nên một món ăn hấp dẫn thực khách.
>> Xem thêm: Bí Quyết Để Có Chuyến Du Lịch Nước Ngoài Lần Đầu Trọn Vẹn
Prawn mee
Prawn mee là một món mì hải sản đặc sắc của Kuala Lumpur. Món mì thơm ngon làm từ những con tôm giữ nguyên vỏ được hầm trong nhiều giờ. Nước dùng của mì có mùi thơm béo ngậy và bổ dưỡng của hải sản.
Món ăn có thể làm từ bất kỳ loại mì nào bạn thích. Tuy nhiên sợi mì vàng hoặc bún là lựa chọn tạo nên có hương vị tuyệt vời nhất. Món ăn kết hợp với trứng, hành lá, giá đỗ và đôi khi là thịt lợn thái lát mỏng.
Kết luận
Phải công nhận một điều là ẩm thực Kuala Lumpur không chỉ có sức hút kỳ lạ với người dân địa phương mà còn cả với thực khách quốc tế. Những món ăn có hương vị được chế biến vô cùng độc đáo sẽ cho bạn những trải nghiệm vô cùng tuyệt vời. Hiện NaciHolidays đem đến các tour cho bạn thưởng thức ẩm thức hấp dẫn tại Kuala Lumpur.
Thông tin liên hệ:
Trụ sở chính: Tầng 9, tòa nhà đa năng số 169, đường Nguyễn Ngọc Vũ, phường Trung Hòa, quận Cầu Giấy, Hà Nội, Việt Nam
Văn phòng Sài Gòn: Phòng 102 Số 05 - 07 Hoàng Việt, Phường 4, Quận Tân Bình, TP.HCM
Hotline: 096 85 46 488 - 094 776 3337
Email: lienhe@naciholidays.com
Fanpage: Naciholidays
